札幌スープカレーイエローでスープカレーを食べたら一気にスープカレー好きになってしまった

巨大な野菜や肉がたっぷり入った熱々のスープをごはんにつけて食べる「スープカレー」

札幌はスープカレーの激戦区で、たいていどこの店で食べても美味しい（美味しい店しか生き残れていない）という話です。

そんなワタクシ、過去に2~3回札幌でスープカレーをいただいたのですが「あぁ、まぁ美味しいよね」くらいのイメージしか持っていませんでした。

が「イエロー」のスープカレーを食べたら世界が変わりました。スープカレーめっちゃ美味い！大好きなメニューになった！

soup curry Yellowの外観や立地

スープカレーイエローは、地下鉄豊水すすきの駅から徒歩1分。

札幌の中心地「すすきの駅」からも、徒歩5分程度で行ける、非常にアクセスの良い場所にあります。

ビルの1階のちょっと奥まったところに店舗は存在しており、看板が北向きに立てられているので、南側から歩いて行く時はちょっとだけ注意が必要です

店内は「カレー屋さん」というよりも、オシャレなバーみたいなイメージ。カウンターの後ろにはシャレオツなレコードがいっぱい並んでいました。

限定メニューみたいなやつがカード形式でいっぱい並んでおります。

メニュー表面に書かれている文字になんか期待が膨らまされます。

当店のスープカレーは数ある専門店の中で唯一の高圧釜を使用し、豚骨鶏ガラ香味野菜等を3.2気圧136℃という高圧、高温で素材の旨味を余すことなく抽出しております。

初めての店では基本的に「定番メニュー」を頼むようにしておりまして、スープカレーの超ベーシック「野菜カレー（辛さ3）」を注文。

カボチャとニンジンだけが目立っていますが、他にもブロッコリー、オクラ、芋、ピーマン、レンコン、茄子、鶏卵、が入ってます。

ごはんはサフランライス

で、このスープカレーがなんかめっちゃ美味しい！

聞いたところによると、スープカレーのスープは大きく「あっさり系」「濃厚系」に別れるみたいで、ここイエローのスープは「濃厚系」

この「濃厚系」が自分好みだったのか、はたまたメニューに書かれている「素材の旨味を余すことなく抽出」したスープが素晴らしいのか、とにかく生まれて初めて「スープカレーめっちゃ美味いやん！」って感動してしまいました。

もちろんそれぞれの野菜達も「北海道クオリティ」の素晴らしいもの。

個人的最強野菜は、異様な甘みと旨味が凝縮されたジャガイモと、スープカレーと相性がバッチリすぎるオクラ。最強が2個あるけど、残念ながら1個を選ぶことが出来ない！どっちも最強！

今まで食べたスープカレーは「あー美味しいね」だったのに、ここで食べたスープカレーは「すげースープカレーめっちゃ美味い！」

で、このお店で食べたスープカレーに感動して一気にスープカレー好きになってしまい、翌日もまた別の店にスープカレーを食べに行ってしまったのでした。

住所：北海道札幌市中央区南３条西１丁目12-19 エルムビル１階

電話：011-242-7333
営業時間：11:30～22:00
ラストオーダー21:30
定休日年中無休